Sot-l’y-laisse de dinde lait de coco

Instructions

1. Hacher l'oignon, l'ail et les échalottes
2. Préparer le bouillon de volaille
3. Faire rissoler les sot-l'y-laisse, juste dorés pas trop cuit 5 à 10 mn environ
4. Ajouter l'oignon, l'ail et les échalottes, bien mélanger poivrer,
5. Ajouter les épices, bien mélanger,
6. Ajouter les 50cl de bouillon et mettre sous pression pendant 10 mn
7. Ajouter ensuite le lait coco et laisser mijoter 10 mn ajuster le curry selon votre goût
8. Je sale et je parsème mon plat de coriandre fraîche,
9. J'accompagne mon plat de riz basmati et/ou de haricots plats coupés

• Nombre de couverts 6
• Prêt en : 30 Minutes
• Type de recette : Plats