Sauté de boeuf au Porto
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- Quelques morceaux de boeuf (à bourguignon) (en fonction de l'appétit)
- Un peu d'huile.
- Une petit verre de porto.
- 100-150ml d'eau.
- 2CS de fond pour rôti.
Instructions
- MODE DORER Faire dorer la viande sur toutes ses faces dans un peu d'huile. Ajouter le Porto et bien mélanger pour récupérer le fond de la cuve. Ajouter les 2CS de fond pour rôti. Mélanger. Ajouter l'eau (ici 100ml car peu de viande).
- MODE CUISSON RAPIDE Mettre en cuisson rapide pendant 40min (ici 1h car viande non décongelée). A la fin de la cuisson, sauce un peu liquide. Remettre en mode Dorer jusqu'à ce que la sauce soit sirupeuse...
- BON APPÉTIT.
A propos du Chef
Adminjbh
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