Rôti de porc fumée avec pomme de terres

Instructions

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en 4.
2. Lavez les et Réservez-les.
3. Épluchez et émincez les oignons.
4. Ouvrez une boite de champignons pieds et morceaux et rincez-les.
5. Démarrez le mode dorer de votre appareil qui va se mettre en mode préchauffage
6. Dans la cuve de votre Cookeo, versez l’huile d’olive, ajoutez le rôti de porc, les oignons émincés, les champignons.
7. Laissez dorer pendant 5 minutes en retournant le rôti de temps en temps ainsi que les oignons et les champignons.
8. Ajoutez l’eau, le fond de veau, le cube bouillon de volaille, le sel, le poivre puis programmez 15 minutes en cuisson sous pression.
9. Fermez le couvercle.
10. Après ce temps, ajoutez vos pommes de terre et poursuivez 15 minutes en cuisson sous pression. Laissez bien la vapeur s’échapper avant d’ouvrir le couvercle.
11. Sortez votre rôti et coupez-le en tranches.
12. Posez-les sur un plat de service avec les pommes de terres, les champignons tout autour. Versez la sauce soit sur le plat de service soit dans une saucière.

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 45 Minutes
• Type de recette : Plats