Quinoa, champignon, lentille corail façon risotto

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Quinoa, champignon, lentille corail façon risotto

Publié le 9 mars 2017 | Dans | Par |
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Ingredients

  • 900 ml de bouillon (eau+cube de volaille),
  • 400 gr de champignons frais ou en boite coupé en petits dés,
  • 200 gr de quinoa,
  • 100 gr de lentille corail,
  • 1 oignon coupé en lamelles,
  • 15 cl de crème fraiche liquide,
  • 2 cuillères à soupe de parmesan ( facultatif),
  • Sel/Poivre.

Instructions

  • 1. en mode dorer, faire revenir l'oignon avec un peu d'huile.
  • 2. Ajouter le reste des ingrédients sauf le parmesan et la crème liquide .
  • 3. Mélanger.
  • 4. Cuire 15 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
  • 5. Ajouter la crème et le parmesan.
  • Nombre de couverts 4
  • Prêt en : 25 Minutes
  • Type de Recette

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