Instructions

• 1. Pelez, lavez, coupez les pommes de terre en cubes pas trop gros
• 2. Mettez-les dans le panier vapeur, salez
• 3. Ajoutez les marrons, les gousses d’ail et la feuille de laurier
• 4. Faites cuire 14 minutes sous pression, avec 20 cl d’eau dans la cuve
• 5. Les pommes de terre doivent être bien tendres
• 6. Mettez à chauffer la crème avec le sel et le poivre 2 minutes au micro-ondes puissance moyenne
• 7. Passez les pommes de terres, les marrons et l’ail au presse-purée grillé fine
• 8. Ajoutez le beurre en morceaux
• 9. Ajoutez la crème chaude petit à petit,à la purée
• 10. Mélangez énergiquement à la spatule
• 11. Servir aussitôt

• Nombre de couverts 6
• Prêt en : 34 Minutes
• Type de Recetteaccompagnement