Psal ou loubia signifie « oignons et haricots », est quant à lui un plat spécifiquement tunisien que Justlovely dragees Even a adapté au cookeo . Il se fait avec boeuf, L’harissa ajoutée généralement en début de cuisson confère à ce plat tout son arôme.Cette recette cacher très simple et rapide à faire est présente sur le groupe dédié : nos recettes cacher cookeo. Retrouvez l’ensemble des recettes cacher du site sur l’index dédié aux recettes cacher cookeo : https://cookeojbh.fr/index-recettes-cacher/
Psal ou Loubia
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 6 morceaux de boeuf
- 2 oignons 2 gousses d'ail
- 250gr haricot sec ( trempé la veille pour un gain de temps )
- 1cs concentre de tomate
- piment doux , harissa sel poivre huile
Instructions
- 1. Mode dorer faire revenir oignon dans l huile puis viande et le reste.
- 2. Recouvrir bien d'eau
- 3. Mode Pression : 1h30 car les haricot n'était pas trempé la veilleur sinon 40-45min parfait
- 4. Astuces: si après la pression La sauce est un peu liquide mettre en mode dorer pour évacuer l'eau rapidement
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 55 Minutes
- Type de RecettePlats
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