Psal ou Loubia

Publié le 15 mars 2019 | Dans Cuisine Halal, recettes cacher | Par Adminjbh |

- Temps de Préparation
- 10 Minutes
- Temps de Cuisson
- 45 Minutes
- Niveau de difficulté

Psal ou loubia signifie « oignons et haricots », est quant à lui un plat spécifiquement tunisien que Justlovely dragees Even a adapté au cookeo . Il se fait avec boeuf, L’harissa ajoutée généralement en début de cuisson confère à ce plat tout son arôme.Cette recette cacher très simple et rapide à faire est présente sur le groupe dédié : nos recettes cacher cookeo. Retrouvez l’ensemble des recettes cacher du site sur l’index dédié aux recettes cacher cookeo : https://cookeojbh.fr/index-recettes-cacher/

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Note de la Recette

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Ingredients

6 morceaux de boeuf
2 oignons 2 gousses d'ail
250gr haricot sec ( trempé la veille pour un gain de temps )
1cs concentre de tomate
piment doux , harissa sel poivre huile

Instructions

1. Mode dorer faire revenir oignon dans l huile puis viande et le reste.
2. Recouvrir bien d'eau
3. Mode Pression : 1h30 car les haricot n'était pas trempé la veilleur sinon 40-45min parfait
4. Astuces: si après la pression La sauce est un peu liquide mettre en mode dorer pour évacuer l'eau rapidement