Poêlée de chou cabus
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- Un quart de chou cabus coupé en lamelles
- 1 oignon émincé finement
- 1 carotte coupée en morceaux
- 1 cuil à café de bicarbonate de soude alimentaire
- 1 cuil à soupe d'huile d'olive (ou autre)
- 1 barquette de lardons
Instructions
- Cuire le chou sous pression 3min directement dans la cuve avec la cuillère de bicarbonate avec de l'eau à hauteur du chou.
- Une fois cuit l'égoutter et laisser de côté
- Dans un peu de matière grasse , en mode dorer pendant le préchauffage, faire revenir l'oignon et la carotte quelques minutes
- Ajouter les lardons puis le chou . Saler, poivrer , bien mélanger et cuire 2 minutes
- Passer en mode sous pression pendant 12 min et déguster
- Prêt en : 30 Minutes
- Type de recette : accompagnement
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A propos du Chef
Nathalie Fristot Suret
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