Paupiettes de veau au jambon cru et aux poires

Instructions

1. Pelez et coupez les poires en deux et épépinez-les. Emincez les poireaux. Entourez les paupiettes de jambon cru et ficelez-les.
2. Dans la cuve de l'appareil, faites dorer les paupiettes 5 minutes en mode dorer avec l'huile. Ajoutez les poires, le poireau, le fond dilué dans 250 ml d'eau et laissez cuire en haute pression 10 minutes.

• Nombre de couverts 4 personnes
• Prêt en : 25 Minutes
• Type de recette : Plats