Pâté de campagne

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Pâté de campagne

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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    • 3
    • 3 pots
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Note de la Recette

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Ingrédients

  • 500gr de gorge de porc
  • 500gr de poitrine de porc
  • 500gr e foie de volaille clair On les haches
  • On ajoute 20gr de sel 5 gr de poivre
  • 2cs de farine
  • 1 oeuf
  • 2cs de cognac
  • 1 cc de 4 épices

Instructions

  1. On mélange tout
  2. Dans des bocaux on tasse bien
  3. Cookeo avec 600ml d'eau un torchon au fond on place les pots on recouvre avec le reste du torchon
  4. 1h15 en sous pression

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