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Panacotta
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Moyenne
Ingrédients
- 1l de crème liquide allégée,
- 300 ml de lait,
- 100 g de sucre
- un sachet de sucre vanillé,
- 6 feuilles de gélatine,
- coulis de fruits rouges (ou autre)
Instructions
- Cette recette se fait uniquement en mode dorer
- En mode dorer, faire chauffer, a crème, le lait et les 2 sucres en remuant constamment
- Ajouter les feuilles de gelatine dès que le mélange arrive à ébullition
- Retirer la cuvre et bien remuer jusqu'à refroidissement
- Mettre dans des ramequin et les poser au frigo
- Vous pouvez y mettre du coulis de fruits ou encore du caramel....
- Nombre de couverts 6
- Prêt en : 30 Minutes
- Type de recette : Desserts
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A propos du Chef
Adminjbh
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