Œuf poché

Instructions

1. Déposer un grand morceau de film alimentaire dans un bol
2. Graisser le film alimentaire à l’intérieur du bol avec de l’huile végétale
3. Casser un œuf dedans
4. Refermer en nouant bien le film alimentaire
5. Mettre le pochon dans le panier
6. Verser 40 cl d’eau dans la cuve (l’eau doit arriver au même niveau que l’œuf)
7. Déposer le panier sans son pied dans la cuve
8. Cuire sous pression 1 minute
9. Ouvrir (facultatif) et laisser quelques secondes en maintien au chaud, pour un œuf très coulant
10. Pour un œuf moins coulant cuire sous pression 2 minutes et le sortir immédiatement
11. Sortir, dénouer ou couper le film alimentaire
12. Servir l’œuf dans l’assiette

• Nombre de couverts 1
• Prêt en : 4 Minutes
• Type de recette : Entrées