Mini boules a la marocaine
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
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ImprimerIngredients
- 150g de morceaux de morceaux de viande ( facultatif)
- 1 gros oignon et tomate râpés
- 2 gousses d'ail.
- 1 carotte coupée
- des lamelles de poivrons
- 1 c à soupe et demi de concentré de tomates
- une branche de céleri coupé
- coriandre, persil
- Paprika, curcuma, gingembre,
- poivre noir sel
- 1 verre et demi de Petites pâtes rondes (perles) .
- 2 a 3 c a soupe d’huile olive
- sachant que vous pouvez mettre d’autres legumes, comme les navets, pois chiches, courgette...
Instructions
- 1. sachant que vous pouvez mettre d’autres legumes, comme les navets, pois chiches, courgette... faire revenir tous légumes et épices en mode doré pendant 5 bonnes mn, puis ajouter 500 ml d eau chaude (on gagne de temps) ,
- 2. ajouter 150g des plombs et remuer pour que cela ne colle pas.
- 3. cuire 10mn sous pression. si trop de sauce faire évaporer un peu si on souhaite manger de suite, si non on laisse comme ça, si c est pour manger dans 1h car les plombs vont absorber la sauce et ce sera meilleur.
- 4. bon appétit
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