muffins à la courge et au bleu

Instructions

1. Coupez la courge en dés
2. Versez 300 ml d’eau dans la cuve,
3. Posez le panier vapeur avec les morceaux de courge à l’intérieur
4. Faites cuire sous pression 10 minutes
5. Laissez refroidir
6. Écrasez la courge en purée dans un saladier avec les œufs, la farine et la noix de muscade
7. Salez et poivrez, , ajoutez le bleu d’Auvergne coupé en morceaux
8. Répartissez la préparation dans 6 petits moules en silicone adaptés au Cookeo
9. Lavez la cuve,
10. Versez-y 200 ml d’eau, installez le panier vapeur avec les moules à l’intérieur
11. Cuire sous pression 30 minutes
12. Pour faire dorer, posez l’extra crisp sur la cuve
13. Programmez 180°C pendant 7 minutes
14. Laissez tiédir avant de déguster avec un peu de ciboulette ciselée

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 55 Minutes
• Type de recette : Entrées