Mélange gourmand aux carottes, poivron et saucisse de Toulouse
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1/2 sachet de mélange gourmand (boulgour, lentilles vertes, petits pois, lentilles blondes, lentilles corail)
- 2 saucisses de Toulouse
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 poivron vert
- Sel,
- Huile
Instructions
- Verser le mélange gourmand dans la cuve
Verser le mélange gourmand dans la cuve - Recouvrir largement d’eau salée
Recouvrir largement d’eau salée - Cuire 10 minutes sous pression
Cuire 10 minutes sous pression - Réserver
Réserver - Éplucher et couper les carottes en rondelles fines
Éplucher et couper les carottes en rondelles fines - Émincer l’oignon
Émincer l’oignon - Couper le poivron en cubes
Couper le poivron en cubes - Dans la cuve vidée et nettoyée en mode dorer, faire revenir les oignons, les carottes et le poivron avec un peu d’huile
Dans la cuve vidée et nettoyée en mode dorer, faire revenir les oignons, les carottes et le poivron avec un peu d’huile - Quand les oignons sont translucides, ajouter les saucisses de Toulouse
Quand les oignons sont translucides, ajouter les saucisses de Toulouse - Faire revenir 1 à 2 minutes
Faire revenir 1 à 2 minutes - Ajouter 5 cl d’eau dans la cuve et cuire et 2 minutes sous pression
Ajouter 5 cl d’eau dans la cuve et cuire et 2 minutes sous pression - Ajouter le mélange gourmand, remuer et laisser quelques instants en mode maintien au chaud
Ajouter le mélange gourmand, remuer et laisser quelques instants en mode maintien au chaud - Servir
Servir
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