Manchons de canard confits, et pommes de terre

Instructions

1. Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches sans aller jusqu’au bout (mettre des baguettes chinoises ou des brochettes de chaque côté)
2. Cuire les pommes de terre 7 minutes dans le panier vapeur, avec 20 cl d’eau dans la cuve
3. Vider la cuve
4. Déposer les manchons dont vous aurez retiré une partie de la graisse, dedans
5. Ajoutez les pommes de terre autour
6. Vaporisez les pommes de terre d’huile avec un spray ou avec un pinceau
7. Salez, poivrez
8. Posez l’extra crisp sur la cuve
9. Programmez 180 °C pendant 10 minutes à 15 minutes (à surveiller)
10. Retourner les manchons en cours de cuisson
11. Servir

• Nombre de couverts 3
• Prêt en : 21 Minutes
• Type de recette : Plats