Instructions

• 1. Épluchez et coupez finement les pommes de terre (avec une mandoline)
• 2. Placez les rondelles de pommes de terre dans le panier vapeur
• 3. Placez le panier dans la cuve contenant 20 cl d’eau
• 4. Cuire sous pression 2 minutes
• 5. Faites chauffer l’huile dans la cuve vidée
• 6. Faites-y revenir légèrement l’oignon et l’ail en mode dorer
• 7. Ajoutez la viande hachée et laissez dorer pendant 3 à 4 minutes
• 8. Ajoutez les Ingrédients restants
• 9. Amenez à ébullition et laissez mijoter pendant 10 minutes à découvert en mode mijoter
• 10. Disposez une couche de viande hachée au fond d’un plat à gratin
• 11. Recouvrez d’une couche de pommes de terre
• 12. Répétez en utilisant tout le mélange et en terminant par une couche de pommes de terre
• 13. Pour la garniture, mélangez ensemble l’œuf, le yaourt, le lait et le fromage
• 14. Recouvrez votre plat de ce mélange en ajoutant éventuellement du fromage
• 15. Placez le plat dans la cuve vidée et nettoyée
• 16. Posez l’extra crisp sur la cuve . Programmez 180 °C
• 17. Faire cuire 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et la garniture dorée
• 18. (10 minutes avant la fin j’ai couvert le plat avec une feuille d’aluminium pour éviter que ça grille trop
• 19. Accompagner d’une salade mélangée

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 60 Minutes
• Type de RecettePlats