Gratin de courgettes tout simple

Instructions

1. Lavez les courgettes sans les éplucher
2. Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm ou en gros cubes
3. Faites-les cuire sous pression 7 minutes dans le panier vapeur, avec 20 cl d’eau dans la cuve
4. Faites préchauffer le four à 200°C
5. Versez les courgettes dans un plat à gratin beurré
6. Hachez-les grossièrement à la fourchette
7. Dans un saladier, battez les œufs en omelette
8. Ajoutez la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre
9. Saupoudrez de muscade râpée
10. Versez cette préparation sur les courgettes, mélangez
11. Faites gratiner à four chaud 15 minutes
12. Servir

• Nombre de couverts 6 personnes
• Prêt en : 35 Minutes
• Type de recette : accompagnement