Girouettes de lapin carottes pommes de terre
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Difficile
ImprimerIngredients
- 6 gigolettes de lapin ( pattes avant)
- 1 gros oignon émincé
- 1 gousse d ail émincé
- 3 carottes
- 1 bouteille de 25 cl de vin rouge de cuisine
- 30 cl d eau avec du fond de veau
- Farines
- Pommes de terre
- Bouquet garni
- Sel poivre et thym
Caractéristiques Nutritionnelles
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Lapin
Instructions
- 1. En mode dorer faire frire l oignon et l'ail émincé
- 2. Ajouter les carottes coupé en rondelle
- 3. Saupoudrer de la farine sur les gigolettes et les faire dorer avec l oignon l ail et les carottes
- 4. Mettre la bouteille de vin rouge puis les 30 cl de fond de veau
- 5. Bien remuer
- 6. Ajouter le bouquet garni
- 7. Déposer les pommes de terres
- 8. Ajouter sel poivre et thym
- 9. Mettre en cuisson sous pression 16 minutes
- 10. Bon appétit !
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