
Girouettes de lapin carottes pommes de terre
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- Description Taille Texte
Ingredients
- 6 gigolettes de lapin ( pattes avant)
- 1 gros oignon émincé
- 1 gousse d ail émincé
- 3 carottes
- 1 bouteille de 25 cl de vin rouge de cuisine
- 30 cl d eau avec du fond de veau
- Farines
- Pommes de terre
- Bouquet garni
- Sel poivre et thym
Caractéristiques Nutritionnelles
Lapin
Instructions
- 1. En mode dorer faire frire l oignon et l'ail émincé
- 2. Ajouter les carottes coupé en rondelle
- 3. Saupoudrer de la farine sur les gigolettes et les faire dorer avec l oignon l ail et les carottes
- 4. Mettre la bouteille de vin rouge puis les 30 cl de fond de veau
- 5. Bien remuer
- 6. Ajouter le bouquet garni
- 7. Déposer les pommes de terres
- 8. Ajouter sel poivre et thym
- 9. Mettre en cuisson sous pression 16 minutes
- 10. Bon appétit !
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A propos du Chef
Elodie
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Ingrédients Cookéo
agneau Ail aubergine Boeuf carotte Champignons chocolat chorizo courgette crevettes crème fraîche crème liquide dinde endives Epices Farine Filet Mignon Fromage Fruits Jambon lait lardon lentilles Légumes oeuf Oignon paupiettes Petit Pois Poireaux Poisson Poivre poivron pomme de terre Porc poulet Pâtes Riz riz arborio Saucisse fumée saumon Sel tomates veau Viande viande hachée
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C’est une recette rapide et facile. Une réussite assurée avec du goût. Ça ressemble à la recette du boeuf bourguignon.
Merci👍