Galettes de pommes de terre

Instructions

1. Couper les pommes de terre en petits morceaux
2. Faire cuire sous pression 10 minutes dans le panier vapeur avec 20 cl d’eau dans la cuve
3. Les réduire en purée dans un saladier
4. Ajouter la mozzarella, les allumettes de bacon coupées en 2, et l’œuf
5. Saler, poivrer
6. Bien mélanger
7. Huiler le plat du cake Factory au pinceau
8. Déposer des petits tas de mélange dedans et aplatir pour faire des galettes
9. Faire cuire 15 minutes à 210°C en P6
10. Retourner et cuire 5 minutes
11. Faire une deuxième fournée
12. Les galettes doivent être bien dorées de chaque côté
13. Servir
14. On peut les faire cuire dans une poêle si on n’a pas de cake Factory

• Nombre de couverts 2-3
• Prêt en : 55 Minutes
• Type de recette : Plats