Délicieux accompagné de crevettes et crème fraîche
Flan brocolis
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 1
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 800 gr de brocolis surgelés
- 100 gr de fromage ail et fines herbes
- 4 c à soupe de maïzena
- 5 oeufs
- 500 ml de lait
- 2 c à soupe de huile olive
Instructions
- Faire cuire le brocolis à la vapeur pendant 10 mn et bien les égoutter
- Dans un mixeur tout mettre les ingrédients jusqu'à ce que se soit bien mélangé
- Assaisonnement
- Mettre 200 ml eau dans la cuve
- Mettre du papier sulfurisé dans le panier puis mettre la préparation et filmer
- Mettre sous pression pendant 35 mn
- Attendre qu'il refroidisse pour démouler puis le mettre au frais
- Nombre de couverts 5 ou 6
- Prêt en : 45 Minutes
- Type de recette : Entrées
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A propos du Chef
Isabelle Gasnier
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