Curry de lotte

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Curry de lotte

Curry de lotte

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Une succulente recette de Pascaline GUILBERI

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Note de la Recette

  • (4.3 /5)
  • 4 notes

Ingrédients

  • 600 g de lotte en morceaux
  • 25 cl de lait de coco
  • 3 poivrons (jaune, vert, rouge)
  • 2 cm de gingembre frais haché
  • 2 c à s de curry en poudre
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d’ail dégermée hachée
  • 200 g de pulpe de tomates
  • 1 c à soupe d’huile végétale
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

  1. En mode « Dorer » Faire colorer dans un peu d’huile l’oignon et les poivrons en lamelles
  2. Ajouter la lotte, l’ail et le gingembre Rissoler quelques secondes en mélangeant
  3. Arrêter le mode « Dorer »
  4. Ajouter tous les autres ingrédients
  5. En mode « Cuisson rapide » ou « Cuisson sous pression » Démarrer la cuisson - 5 minutes -
  • Nombre de couverts 4
  • Prêt en : 15 Minutes
  • Type de recette :

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