Conchiglie aux haricots rouges, menthe et chorizo

Instructions

1. Versez les pâtes dans la cuve
   Versez les pâtes dans la cuve
2. Couvrez d’eau salée et cuire sous pression le temps indiqué sur le paquet divisé par 2
   Couvrez d’eau salée et cuire sous pression le temps indiqué sur le paquet divisé par 2
3. Égouttez en gardant un peu d’eau de cuisson et en les maintenant au chaud
   Égouttez en gardant un peu d’eau de cuisson et en les maintenant au chaud
4. Coupez le chorizo en tranches, puis chaque tranche en deux
   Coupez le chorizo en tranches, puis chaque tranche en deux
5. Pelez et taillez les oignons en deux et émincez-les pas trop finement
   Pelez et taillez les oignons en deux et émincez-les pas trop finement
6. Dans la cuve vidée, versez 1 c. à soupe d’huile d’olive
   Dans la cuve vidée, versez 1 c. à soupe d’huile d’olive
7. Ajoutez le chorizo et les oignons
   Ajoutez le chorizo et les oignons
8. Faites revenir le tout 5 minutes en mode dorer
   Faites revenir le tout 5 minutes en mode dorer
9. Ajoutez les haricots avec un peu de leur jus de cuisson
   Ajoutez les haricots avec un peu de leur jus de cuisson
10. Remuez délicatement
    Remuez délicatement
11. Laissez chauffer quelques instants, puis retirez du feu
    Laissez chauffer quelques instants, puis retirez du feu
12. Ajoutez la sauce piment si vous l’utilisez, puis la menthe en déchirant les grosses feuilles en 2
    Ajoutez la sauce piment si vous l’utilisez, puis la menthe en déchirant les grosses feuilles en 2
13. Ajoutez une c. à soupe d’huile d’olive
    Ajoutez une c. à soupe d’huile d’olive
14. Ajoutez la garniture aux pâtes, mélangez délicatement
    Ajoutez la garniture aux pâtes, mélangez délicatement
15. Servez chaud arrosé du reste d’huile d’olive
    Servez chaud arrosé du reste d’huile d’olive

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 37 Minutes
• Type de recette : Plats