Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi. Découvrez sa page : https://www.facebook.com/lacuisinedebibi34/ ainsi que son livre de recettes au cookeo https://cookeojbh.fr/le-livre-de-recettes-de-bibi/
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Colin, riz sauce moutarde et crème fraîche au curry
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
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ImprimerIngredients
- 1 colin d'alaska surgelé
- 60 gr de riz basmati
- 1 échalote pressée
- Épices pour riz
- 2 fois le volume du riz en eau
- 1 filet de citron
- Pour la sauce
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 1 C à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1C à soupe de curry
- Un peu d'origan en poudre
Instructions
- 1. En mode doré le riz et l'échalote pressé 1mn
- 2. Arrêter le mode doré
- 3. Ajouter les épices à riz
- 4. L'eau et le poisson au dessus
- 5. Mettre en cuisson rapide ou sous pression 8mn
- 6. A la fin de la cuisson j'ai ajouté le filet de citron
- 7. Et mis ma sauce dessus une fois dans l'assiette
- 8. Puis j'ai ajouté un peu de persil
- 9. Bon appétit !!!!
- Nombre de couverts 1
- Prêt en : 15 Minutes
- Auteur / Blogles recettes de bibi
- Type de RecettePlats
- Ingredient : Poisson
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Une Réponse à Colin, riz sauce moutarde et crème fraîche au curry
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A propos du Chef
Très bonne recette, je l’ai fait avec des dos de cabillaud et sans épices pour riz j’ai rajouté un kub or pour la cuisson.