Chou-fleur caramélisé au curcuma

Instructions

1. Verser 20 cl d’eau dans la cuve
2. Poser le panier avec les fleurettes de chou-fleur dedans
3. Cuire sous pression 6 mn
4. Préchauffez le four à 210° C (th 7)
5. Disposez les fleurettes sur la plaque du four recouverte de papier cuisson
6. Saupoudrez le chou-fleur avec le sucre, le curcuma et un peu de sel et poivre
7. Pelez l’ail, pressez la gousse
8. Répartissez l’ail pressé sur les fleurettes de chou-fleur
9. Arrosez le tout d’un bon filet d’huile d’olive
10. Enfournez pendant 20 mn
11. À la fin de la cuisson, mélangez le chou-fleur sur la plaque du four
12. Répartissez dans l’assiette
13. Dégustez chaud
14. Peut servir d’accompagnement pour une viande blanche ou du poisson
15. Léger et savoureux !

• Nombre de couverts 1
• Prêt en : 31 Minutes
• Type de recette : accompagnement