Carottes carbonara
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 6 carottes moyennes
- 1 gros oignons
- 100 gr de lardons fumés (si vous voulez vous pouvez en mettre 200g surtout si c'est un plat unique)
- sel poivre
- 1 1/2 cuillere a soupe de cumin
- 4 cuillere a soupe de creme fraiche
- 2 jaunes d'oeufs
Instructions
- mettre à dorer les oignons émincés et mélanger
- ajouter les carottes en rondelles ultra fine ( couper à la mandoline ) et mélanger
- ajouter les lardons et mélanger
- ajouter le sel poivre et le cumin puis transvider votre préparation dans votre panier vapeur
- puis ajouter 2 verres d 'eau
- mettre en mode sous pression 4 min ( si vos carottes sont plus épaisses rajouter 2 minutes
- a la fin de cuisson égoutter puis remettre dans le cuve de cookeo
- ajouter la crème fraîche puis mélanger
- puis vos jaunes d'oeufs et mélanger
- servez aussitôt
- bon chappétit
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 9 Minutes
- Type de recette : accompagnementPlats
- Ingredient : carotte, Légumes
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A propos du Chef
Adminjbh
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