Instructions

• 1. Pelez les pommes et coupez-les en gros cubes
• 2. Dans la cuve en mode dorer, faites fondre le beurre et faites dorer les pommes 10 mn
• 3. Versez les pommes dans une casserole et faites chauffer.Versez le calvados et flambez
• 4. Chauffez les 100 g de sucre dans une petite casserole avec une c. à soupe d’eau pour obtenir un caramel ambré
• 5. Versez dans un moule à cake et inclinez-le pour bien napper le fond
• 6. Mélangez les œufs le sucre, et la maïzena délayée dans 2 c. à soupe de lait
• 7. Portez le reste de lait à ébullition et versez-le sur les œufs en mélangeant
• 8. Versez la crème aux œufs dans le moule
• 9. Ajoutez les pommes
• 10. Placez le moule dans le panier et l’ensemble dans la cuve contenant 50 cl d’eau
• 11. Faites cuire sous pression 45 mn
• 12. Placez ensuite au réfrigérateur pour 3 heures

• Prêt en : 1 Minutes
• Type de RecetteDesserts