Calamars aux crevettes et aux fèves

Instructions

1. Chauffer l’huile dans la cuve en mode dorer
2. Ajouter les oignons verts et cuire 4 à 5 minutes en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient tendres
3. Ajouter l’ail et cuire quelques secondes, il doit être tendre
4. Ajouter le calamar et faire dorer en remuant de temps en temps
5. Mouiller avec le vin et porter à ébullition
6. Ajouter les fèves et les crevettes et faire cuire 2 minutes sous pression
7. Incorporer le persil, puis saler et poivrer à volonté
8. Servir chaud, accompagné de pain frais pour saucer

• Nombre de couverts 3 à 4
• Type de recette : Plats