Une très bonne recette de boulettes faites rapidement au cookeo pour le plaisir de toute la famille. . Retrouvez cette recette au cookeo dans notre index cookeo : https://cookeojbh.fr/index-recettes-cookeo/
boulettes de kefta à la méridionale
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 15 boulettes à couscous fraîches (mi-agneau, mi-bœuf),
- 1 bte tomates pelées
- Huile d’olive et planta fin liquide,
- 1 oignon,
- 1 échalote,
- 1g d’ail Persil,
- câpres,
- épices à kefta, cumin, sel, poivre
Instructions
- Hachez les oignons, l’échalote et pressez la gousse d’ail.
- Saupoudrez les boulettes avec l’épice à kefta, salez, poivrez
- En mode dorer, mettre l'huile d'olive et le planta fin liquide faire dorer les boulettes, réservez.
- Faire dorer l’oignon, l’échalote, l’ail, puis ajoutez le concentré de tomates (petite boîte), un sucre et les tomates pelées, ajoutez les câpres, le cumin, le persil, salez, poivrez.
- Ajouter les boulettes. Sous-pression pendant 12mn. Servies avec des frites *on peut accompagner avec de la purée, des pâtes, de la semoule ou du riz.
- Nombre de couverts 4 pers
- Prêt en : 25 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Méméwilly Messin
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