Une très bonne recette de boulettes faites rapidement au cookeo pour le plaisir de toute la famille. . Retrouvez cette recette au cookeo dans notre index cookeo : https://cookeojbh.fr/index-recettes-cookeo/

boulettes de kefta à la méridionale
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
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- Recette
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- Description Taille Texte
Ingredients
- 15 boulettes à couscous fraîches (mi-agneau, mi-bœuf),
- 1 bte tomates pelées
- Huile d’olive et planta fin liquide,
- 1 oignon,
- 1 échalote,
- 1g d’ail Persil,
- câpres,
- épices à kefta, cumin, sel, poivre
Instructions
- 1. Hachez les oignons, l’échalote et pressez la gousse d’ail.
- 2. Saupoudrez les boulettes avec l’épice à kefta, salez, poivrez
- 3. En mode dorer, mettre l'huile d'olive et le planta fin liquide faire dorer les boulettes, réservez.
- 4. Faire dorer l’oignon, l’échalote, l’ail, puis ajoutez le concentré de tomates (petite boîte), un sucre et les tomates pelées, ajoutez les câpres, le cumin, le persil, salez, poivrez.
- 5. Ajouter les boulettes. Sous-pression pendant 12mn. Servies avec des frites *on peut accompagner avec de la purée, des pâtes, de la semoule ou du riz.
- Nombre de couverts 4 pers
- Prêt en : 25 Minutes
- Type de RecettePlats
A propos du Chef
Méméwilly Messin
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Ingrédients Cookéo
agneau Ail aubergine Boeuf carotte Champignons chocolat chorizo courgette crevettes crème fraîche crème liquide dinde endives Epices Farine Filet Mignon Fromage Fruits Jambon lait lardon lentilles Légumes oeuf Oignon paupiettes Petit Pois Poireaux Poisson Poivre poivron pomme de terre Porc poulet Pâtes Riz riz arborio Saucisse fumée saumon Sel tomates veau Viande viande hachée
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