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Bœuf bourguignon
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1kg de viande à bourguignon
- 75 cl de vin rouge
- 15 cl d'eau avec du fond de veau
- 200 gr de lardons
- 200 gr d'oignons émincés
- 1 càs d'huile
- 4 carottes
- 400 gr de champignons (1 grosse boite)
- 1 bouquet garni
- 2 càc de concentré de tomate
- Farine
- Sel et poivre
Instructions
- Mettre en mode dorer
- faire revenir la viande et les oignons
- Ajouter la farine.
- Arrêter le mode dorer
- Ajouter les autres ingrédients.
- Lancer la cuisson sous pression 50 min
- Nombre de couverts 6
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Garcia sandrine
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