Boeuf à la bière et aux champignons

Instructions

1. Programmer le Cookéo en mode "cuisson classique", puis "dorer" et verser l'huile sans attendre la fin du préchauffage.
2. Dans une casserole, portez la bière à ébullition.
3. Couper les morceaux de bœuf de taille plus ou moins identique pour obtenir une cuisson homogène.
4. Dans un saladier, mélangez le bœuf, la poitrine fumée, sel et poivre, la maïzena et versez dans la cuve du Cookéo et faites dorer pendant environ 3 min, en remuant régulièrement.
5. Epluchez et émincez l'oignon.
6. Dans la cuve du Cookéo, ajoutez le cube de bouillon, le bouquet garni, l'oignon et la bière.
7. Programmez le Cookéo 25 min cuisson sous pression ou cuisson rapide. Ils ne vous reste plus qu'a déguster.

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 35 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Alcool, Bière