Name: Blanquette de poulet aux champignons.WW
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Cuisine Française

Blanquette de poulet aux champignons.WW

Publié le 28 mai 2023 | Dans Cuisine Française Par Adminjbh |

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- Temps de Préparation
- 30 Minutes
- Temps de Cuisson
- 15 Minutes
- Niveau de difficulté

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Aujourd’hui, une recette simple et extra pour un repas en famille.
«Blanquette de poulet aux champignons.WW »
Tout mon petit monde a aimé.
Avec blancs de poulet, champignons (j’ai mis des champignons de Paris frais et des girolles en bocal), farine de blé complet (normale pour moi),beurre allégé, crème fraîche à 12% ,fond de volaille

Une recette de Marie Françoise Prudhomme Mulero

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Ingrédients

1 kg à 1 kg 200 de blancs de poulet
400 g de champignons
2 cuillères à soupe de farine de blé complet
2 cuillère à café de beurre allégé
200 ml de crème fraîche à 12%
200 ml de fond de volaille
Jus d’un citron
2 cuillère à soupe de persil haché
Sel , poivre

Instructions

Lavez les champignons (Je les épluche), et coupez-les en morceaux.
Coupez le blanc de poulet en filets, Mettez-les dans la cuve en mode dorer avec le beurre et les champignons, Laissez dorer pendant 5 bonnes minutes minutes en remuant.
Dans un bol mélangez la farine, la crème et le fond de volaille. Versez sur les filets de poulet Mélangez bien Faites cuire sous pression 3 minutes.
Ajoutez le jus de citron et le persil, puis assaisonnez, Mélangez et retirez du feu.
Servez bien chaud.

Nombre de couverts 8
Prêt en : 45 Minutes
Type de recette : Plats