BLANQUETTE DE MERLAN BLEU ET SON BLE AU COOKEO

Instructions

1. en mode dorer, faire revenir les oignons émincés dans le beurre puis les champignons égouttés.
2. ajouter le vin blanc, le sel et le fumet et laisser bouillir, pendant ce temps rincer, essorer les filets (il faut retirer le maximum d'eau), les passer sur les 2 faces dans de la farine en enlevant l'exédant, puis une fois que le vin frémit poser les filets dessus, verser la brique de crème et passer en cuisson rapide 2 min.
3. à part, faire cuire le blé avec le cube faitout, moi j 'ai fais dans le 2ème cookéo avec de l'eau à hauteur - 5 min. en cuisson rapide
4. Bon appétit

• Nombre de couverts 8
• Prêt en : 13 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Poisson