Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi. Découvrez sa page : https://www.facebook.com/lacuisinedebibi34/ ainsi que son livre de recettes au cookeo https://cookeojbh.fr/le-livre-de-recettes-de-bibi/
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Backeoffe Saucisses fumées, poitrine et P.de terre
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Ingredients
- 2 Cas de planta fin
- 500 gr de P.de terre
- 2 saucisses fumées
- 1 tranche de lard fraîche épaisse
- 100 gr de champignons de Paris frais
- 1 carotte
- 1/2 oignon rouge
- 1/2 poireau
- 1 gousse d’ail
- Persil
- 5 cl de vin blanc
- 2 cl d'eau
- 1 marmite de bouquet garni
Instructions
- 1. Lavez et épluchez les légumes
- 2. Taillez les pommes de terre et la carotte en fines rondelles
- 3. Emincez finement l’oignon rouge et le poireau
- 4. Coupez les champignons en quartier.
- 5. Coupez les saucisses et le lard frais en tronçons de 2 cm
- 6. En mode doré
- 7. Faire suer sans coloration les pommes de terre, poireaux, oignons, quartiers de champignons et carottes pendant 3 min
- 8. salez & poivrez
- 9. Arrêtez le mode doré
- 10. Ajoutez l’eau, le vin blanc, le bouquet garni, la gousse d’ail fendue en 2 ainsi que les saucisses fumées et le lard.
- 11. Mettre en cuisson rapide ou sous pression 8 mn
- 12. À la fin de la cuisson parsemez de persil
- 13. Bon appétit
- Nombre de couverts 2/3
- Prêt en : 15 Minutes
- Auteur / Blogles recettes de bibi
- Type de RecettePlats
- Ingredient : Saucisse fumée
A propos du Chef
LesrecettesdeBibi34
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Ingrédients Cookéo
agneau Ail aubergine Boeuf carotte Champignons chocolat chorizo courgette crevettes crème fraîche crème liquide dinde endives Epices Farine Filet Mignon Fromage Fruits Jambon lait lardon lentilles Légumes oeuf Oignon paupiettes Petit Pois Poireaux Poisson Poivre poivron pomme de terre Porc poulet Pâtes Riz riz arborio Saucisse fumée saumon Sel tomates veau Viande viande hachée
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