Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi. Découvrez sa page : https://www.facebook.com/lacuisinedebibi34/ ainsi que son livre de recettes au cookeo https://cookeojbh.fr/le-livre-de-recettes-de-bibi/
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Backeoffe Saucisses fumées, poitrine et P.de terre
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
Ingredients
- 2 Cas de planta fin
- 500 gr de P.de terre
- 2 saucisses fumées
- 1 tranche de lard fraîche épaisse
- 100 gr de champignons de Paris frais
- 1 carotte
- 1/2 oignon rouge
- 1/2 poireau
- 1 gousse d’ail
- Persil
- 5 cl de vin blanc
- 2 cl d'eau
- 1 marmite de bouquet garni
Instructions
- 1. Lavez et épluchez les légumes
- 2. Taillez les pommes de terre et la carotte en fines rondelles
- 3. Emincez finement l’oignon rouge et le poireau
- 4. Coupez les champignons en quartier.
- 5. Coupez les saucisses et le lard frais en tronçons de 2 cm
- 6. En mode doré
- 7. Faire suer sans coloration les pommes de terre, poireaux, oignons, quartiers de champignons et carottes pendant 3 min
- 8. salez & poivrez
- 9. Arrêtez le mode doré
- 10. Ajoutez l’eau, le vin blanc, le bouquet garni, la gousse d’ail fendue en 2 ainsi que les saucisses fumées et le lard.
- 11. Mettre en cuisson rapide ou sous pression 8 mn
- 12. À la fin de la cuisson parsemez de persil
- 13. Bon appétit
- Nombre de couverts 2/3
- Prêt en : 15 Minutes
- Auteur / Blogles recettes de bibi
- Type de RecettePlats
- Ingredient : Saucisse fumée
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