L’Aloo Palak est une recette indienne à base de pommes de terre (Aloo) et d’épinards (Palak). Il se déguste avec du riz et/ou du pain indien.
Aloo Palak
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 4 assiettes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 600 g d'épinards frais
- 1.2 kg dePommes de Terre en dés
- 2 Oignons Emincés
- 3 Tomates pelées et coupées grossièrement
- 1 cc de graines de Cumin
- 1 cc de Curcuma
- 2 gousses d'Ail
- 2 cc d'Huile végétale
- Sel & Poivre
Instructions
- En mode dorer, mettre de l'huile dans la cuve
- Pendant le réchauffage, ajouter l'ail, le cumin, les oignons et la tomate et "compoter" en mélangeant.
- Ajouter les épinards, mélanger.
- Eteindre le mode dorer.
- Enlever les légumes et réservez au chaud.
- Dans la cuve, mettez les pommes de terre avec 200 ml d'eau.
- Envoyez en cuisson rapide ou sous pression 10 min.
- Une fois vos pommes de terre cuites, mélangez les avec votre "compotée" de légumes.
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 16 Minutes
- Type de recette : Entrées
- Ingredient : pomme de terre
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Une réponse à Aloo Palak
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A propos du Chef
Cissou
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- On cuisine quoi ce soir au Cookeo ?
Nous nous sommes régalé!!!!! Merci!
a quel moment vous mettez le curcuma