Aiguillettes de canard au caramel et aux oranges

Instructions

1. Faites revenir 2 mn dans la cuve en mode dorer les aiguillettes de canard
2. Ajouter le caramel, le jus d’orange, le bouillon de volaille, le jus de citron, l’orange coupée en rondelles
3. Salez, poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 1 mn
4. À la fin pour épaissir la sauce, sortez vos aiguillettes et les oranges. Gardez-les au chaud
5. Ajouter une cuillerée à soupe de maïzena délayée auparavant dans un peu de sauce
6. Faites cuire en mode dorer en mélangeant sans arrêt jusqu’à obtenir la consistance désirée
7. Remettez les aiguillettes et les oranges et mélanger
8. Servir

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 5 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : canard