Vol au vent de saint jacques

Instructions

1. Enfariner les noix de St Jacques
2. Mettre votre cookeo en mode dorer et y faire dorer les noix de St Jacques avec le beurre.
3. Réserver le tout.
4. Toujours en mode dorer, faire revenir l’oignon,
5. Y ajouter la julienne de légumes, le vin
6. Enfin mettre l’eau dans laquelle vous aurez dissout la farine, le persil, le sel et le poivre.
7. Passer en cuisson rapide ou sous pression pendant 2 minutes.
8. A la fin de cuisson, ajouter la crème fraîche.
9. Vous pouvez à présent garnir les vols au vents.
10. Bon appétit

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 15 Minutes
• Type de recette : Entrées
• Ingredient : noix de saint jacques