Une merveilleuse entrée pour un merveilleux repas de fête ! 🙂
Vol au vent de saint jacques
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
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Ingredients
- 8-10 noix de St Jacques
- 1 noisette de beurre
- 2 cas de farine
- 1 oignon
- 10 cl de vin blanc
- 150 ml d’eau
- 100 gr de julienne de légumes
- persil sel poivre
- 2 cac de crème fraiche
- 2 croute de Vol au Vent
Instructions
- 1. Enfariner les noix de St Jacques
- 2. Mettre votre cookeo en mode dorer et y faire dorer les noix de St Jacques avec le beurre.
- 3. Réserver le tout.
- 4. Toujours en mode dorer, faire revenir l’oignon,
- 5. Y ajouter la julienne de légumes, le vin
- 6. Enfin mettre l’eau dans laquelle vous aurez dissout la farine, le persil, le sel et le poivre.
- 7. Passer en cuisson rapide ou sous pression pendant 2 minutes.
- 8. A la fin de cuisson, ajouter la crème fraîche.
- 9. Vous pouvez à présent garnir les vols au vents.
- 10. Bon appétit
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 15 Minutes
- Type de RecetteEntrées
- Ingredient : noix de saint jacques
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