Vol au vent aux fruits de mer et boursin

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Vol au vent aux fruits de mer et boursin

Vol au vent aux fruits de mer et boursin

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Ingrédients

  • 300 gr de fruits de mer surgelés
  • 1 petite boîte de champignons
  • 1 échalote
  • 1/2 verre de vin blanc sec
  • 1/2 pot de boursin cuisine échalotes et ciboulette
  • 2 rondelles de citron
  • 2 crevettes fraîches
  • sel poivre
  • 2 croûtes de vol au vent

Instructions

  1. Faire décongeler les fruits de mer au micro onde ou en les sortant la veille.
  2. Faire revenir l’échalote en mode dorer.
  3. Ajouter les fruits de mer, le boursin, les champignons et le vin blanc, remuer et rectifier l'assaisonnement.
  4. Mettre en cuisson rapide 3 minutes.
  5. Pendant la cuisson chauffer vos croûtes au four.
  6. Une fois la cuisson finie dresser sur une assiette les croûtes emplies de la sauce.

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