Travers de boeuf japonais

Instructions

1. Coupez la viande en morceaux de 8 cms de long
2. Pelez le gingembre et hachez le
3. Pelez les oignons et les navets puis coupez les en quatre
4. Pelez l'ail
5. En mode dorer pendant environ 5 mns faites revenir la viande et les oignons dans l'huile
6. Ajoutez le gingembre, l'ail, la cassonade, la sauce de soja, le saké, le vinaigre et 10 cl d'eau
7. Melangez bien et posez les navets dessus
8. Désactivez le mode doré et passez en mode cuisson sous pression pendant 35 mns

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 50 Minutes
• Type de recette : Plats