Soupe de lentilles à l’indienne

Instructions

1. Éplucher l’oignon et l’ail
2. Dégermer et hacher l’ail, ciseler l’oignon
3. Laver, éplucher et couper en petits dés les patates douces et les carottes
4. Couper les filets de poulet en cubes
5. Faire chauffer l’huile d’olive dans la cuve en mode dorer et faire revenir l’oignon 1 minute
6. Ajouter le poulet et le faire dorer 5 minutes en remuant
7. Ajouter les carottes, les patates douces, le curry et l’ail
8. Bien mélanger et laisser cuire 5 minutes en remuant régulièrement
9. Ajouter les lentilles, couvrir d’eau
10. Cuire sous pression pendant 15 minutes
11. À la fin de la cuisson, verser le lait de coco, ajouter une pincée de sel
12. Laisser en mode maintien au chaud 2 minutes
13. Servir

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 40 Minutes
• Type de recette : Plats