Sauté d’agneau

Instructions

1. Pelez et émincez l’oignon
2. Épluchez et coupez les poivrons en lamelles
3. Nettoyez et coupez les champignons et les carottes en rondelles
4. Coupez la viande en morceaux et farinez-la
5. Faites revenir 10 mn en mode dorer la viande et l’oignon dans l’huile d’olive
6. Ajoutez les carottes, les poivrons, les champignons, le bouillon de volaille, et le vin blanc
7. Salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 35 minutes
8. Parsemez de persil ciselé avant de servir
9. Astuces : Vous pouvez ajouter quelques pommes de terre à la préparation
10. Vous pouvez également, remplacer le vin par la même quantité de bouillon de légumes ou de veau

• Nombre de couverts 3
• Prêt en : 55 Minutes
• Type de recette : Plats