Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi. Découvrez sa page : https://www.facebook.com/lacuisinedebibi34/ ainsi que son livre de recettes au cookeo https://cookeojbh.fr/le-livre-de-recettes-de-bibi/
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Salade chaude de P.de terre
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Ingredients
- 8 oeufs
- 800 gr de P.de terre grenailles
- 4 Cas + 9 Cas d'huile d'oliv
- 2 gousses d'ail
- 3 Cas de moutarde à l'ancienne
- 4 Cas de vinaigre de cidre
- 1 oignon rouge haché
- une dizaine de cornichons
- Cerfeuil
Instructions
- 1. Verser 25 cl d'eau dans la cuve et les oeufs
- 2. Mettre en cuisson rapide ou sous pression 4 mn
- 3. Plonger les oeufs durs dans de l'eau froide pour interrompre la cuisson
- 4. En mode doré
- 5. Faire revenir les P.de terre coupées en deux dans 4 Cas d'huile d'olive pendant 10 mn
- 6. Ajouter l'ail hachée 2 mn avant la fin
- 7. Arrêter le mode doré
- 8. Verser 15 cl d'eau dans la cuve
- 9. Mettre en cuisson rapide ou sous pression 3 mn
- 10. Réaliser une vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre et 9 Cas d'huile d'olive avec l'oignon et les cornichons hachés
- 11. Ecalez les oeufs et hachez-les
- 12. Melangez-les aux P.de terre et à la vinaigrette
- 13. Ajoutez un peu de cerfeuil haché au moment de servir
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 27 Minutes
- Auteur / Blogles recettes de bibi
- Type de RecettePlats
A propos du Chef
Adminjbh
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Ingrédients Cookéo
agneau Ail aubergine Boeuf carotte Champignons chocolat chorizo courgette crevettes crème fraîche crème liquide dinde endives Epices Farine Filet Mignon Fromage Fruits Jambon lait lardon lentilles Légumes oeuf Oignon paupiettes Petit Pois Poireaux Poisson Poivre poivron pomme de terre Porc poulet Pâtes Riz riz arborio Saucisse fumée saumon Sel tomates veau Viande viande hachée
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