Rôti de Boeuf et Boulgour

Instructions

1. Verser le boulgour dans la cuve puis recourir d eau (250g environ)et mettre 7min sous pression.
2. Retirer le boulgour.
3. Mettre un filet d huile d'olive dans la cuve
4. Mettre en mode dorer
5. Faire revenir le rôti sur chaque face jusqu'à obtention d une jolie couleur dorée.
6. Retirer le rôti et mettre 150g d eau au fond de la cuve
7. Mettre le rôti dans le panier et hop 5 min sous pression (pour une cuisson bleue ici)
8. SINON compter 1min de cuisson par 100g
9. Vous prouver récupérer le jus pour en faire une sauce .

• Nombre de couverts 4
• Type de recette : Plats