Riz sauté aux poireaux et aux champignons

Instructions

1. Faire cuire sous pression le riz dans 20 cl d’eau et le bouillon de légumes pendant 10 minutes
2. Pendant ce temps, rincer les poireaux , les couper en rondelles
3. Nettoyer les champignons et les couper grossièrement
4. Éplucher et hacher l’oignon
5. Dans le cuve vidée et nettoyée, faire chauffer l’huile en mode dorer
6. Ajouter l’oignon, les champignons, puis les poireaux
7. Faire revenir jusqu’à ce que les poireaux soient fondants, si besoin ajouter un peu d’eau
8. Saler, poivrer
9. Ajouter les herbes
10. Verser la crème et le fromage blanc
11. Mélanger
12. Ajouter le riz, mélanger le tout
13. Dresser dans les assiettes, saupoudrez de parmesan

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 15 Minutes
• Type de recette : accompagnement