Risotto aux noix de saint jacques
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 12 noix de saint-jacques 300g riz 2 gousses d'ail 2 oignons blanc 5cl de pastis 60cl bouillon de légumes 40g beurre 25g parmesan rapé 2càs crème fraiche Sel & poivre Résumé
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 12 noix de saint-jacques
- 300g riz
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons blanc
- 5cl de pastis
- 60cl bouillon de légumes
- 40g de creme fraiche
Instructions
- Faites suer l'oignon et l'ail pelés et hachés avec le beurre dans le Cookeo en mode "dorer".
- Poivrez, versez le pastis.
- Ajoutez le riz. Ajoutez le bouillon.
- Passez en mode "cuisson sous pression" et cuire 15 minutes. Ajoutez les Saint Jacques et cuire en mode "cuisson mijoter" 1 minute. En fin de cuisson, ajoutez la crème et bien melanger.
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 25 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Ludo Moreau
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