Name: POULET SATAY
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Cuisine Asiatique

POULET SATAY

Publié le 28 mai 2023 | Dans Cuisine Asiatique Par BEBETY BOUP |

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- Temps de Préparation
- 5 Minutes
- Temps de Cuisson
- 10 Minutes
- Niveau de difficulté

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ATTENTION TRES RELEVE
Sur cette recette j’utilise de la Sauce Satay Por Kwan élaborée à partir d’ingrédients
rigoureusement sélectionnés sous le soleil de la Thaïlande : Huile de Soja 22.7%, Piment 18%, Ail 17.5%, Eau, Echalote 10.5%, Arachide 5%, Sucre 3.5%, Sel 2%, Pâte de Tomate 2%, Curry en poudre (Curcuma, Cannelle, Cumin, Muscade) 0.04%, Acide Citrique 0.02%.

Découvrez d’autres recettes de notre bloggueuse ICI : http://kinekakrea.over-blog.com/tag/cookeo/

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Ingrédients

1cc d'huile d'olive
750g de blancs de poulet, coupés en deux (ou en lamelles assez larges)
2 gros oignons jaunes, coupés en tranches épaisses
1 gousse d'ail pilée
60 ml de bouillon de volaille
160 ml de lait de coco
180 ml de sauce satay toute prête (80 à 85 g)

Instructions

En mode « DORER » faites chauffer l'huile dorer la viande en plusieurs fois
Réserver-la au chaud
Faites ensuite revenir l'ail et les oignons, puis remettre la viande dans la cuve
Ajouter le reste des ingrédients
Fermer
En mode « CUISSON RAPIDE » 5 à 10 min
Après cuisson si la sauce trop liquide mettre le mode « DORER », saupoudrez de maïzena, bien remuer et laisser épaissir quelques minutes.
Servir le poulet satay avec du riz blanc (fait à part) décorer de fines tranches d'oignon vert. Pour nous on aime le riz Thaï ou Basmati, plus parfumé

Nombre de couverts 4
Prêt en : 15 Minutes
Auteur / BlogBEBETY BOUP
Type de recette : Plats