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Poulet au poivron et basilic
Publié le 27 mai 2023 | Dans cuisine diététique Par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero | 0 Commentaire
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- Niveau de difficulté Facile
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Ingrédients
- 1 blanc de poulet
- 1 poivron rouge
- 3 gousses d’ail
- 1 oignon
- Basilic
- Sel, poivre
Instructions
- Coupez les poivrons en morceaux
- Épluchez l’ail et l’oignon, hachez-les
- Faites cuire dans la cuve les poivrons, l’ail et l’oignon 10 minutes sous pression dans 20 cl d’eau
- Mélangez en mode maintien au chaud quelques instants
- Verser dans un récipient et mixer à l’aide d’un robot plongeant
- Remettre dans la cuve
- Ajoutez le poulet taillé en gros cubes, saler, poivrer
- Prolonger la cuisson sous pression 10 minutes
- Ajoutez le basilic haché
- Servez (ici avec des nouilles asiatiques, à comptabiliser)
- Nombre de couverts 1 à 2 348 kcal/part
- Prêt en : 30 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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