Poivrons gratinés aux tomates cerises et au parmesan

Instructions

1. Laver les poivrons et les couper en deux
2. Retirer la tige Les pépins et les filaments blancs internes
3. Les couper en morceaux pas trop petits
4. Les placer avec l’intérieur vers le haut dans un plat à gratin tapissé de papier sulfurisé (facultatif)
5. Saler
6. Laver les tomates cerises et les couper en petits morceaux
7. Les mettre dans un bol et ajouter le persil haché, la chapelure, le parmesan, les câpres et une pincée de sel
8. Verser 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et bien mélanger avec l’une cuillère
9. Étaler la préparation sur les poivrons
10. Verser un filet d’huile d’olive
11. Déposer le plat à gratin dans le panier, le couvrir
12. Verser 20 cl d’eau dans la cuve et mettez le panier dedans
13. Faire cuire sous pression 20 à 25 mn

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 45 Minutes
• Type de recette : accompagnement