Pilons de poulet braisés, pancetta et pommes de terre

Instructions

1. Saler et poivrer les pilons de poulet
2. Dans la cuve en mode dorer, faire chauffer l’huile d’olive
3. Faire dorer les pilons de poulet sur toutes les faces
4. Les retirer de la cuve
5. Mettre les pommes de terre coupées en quartiers dans la cuve et les faire revenir pour les colorer
6. Ajouter la pancetta et l’ail
7. Faire revenir2-3 minutes
8. Ajouter l’oignon rouge et remettre le poulet
9. Verser la bière et faire frémir le tout à ébullition
10. Laisser réduire le liquide de moitié
11. Ajouter le bouillon de volaille, l’origan, et les oignons nouveaux
12. Cuire pendant 15 minutes sous pression
13. Servir

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 45 Minutes
• Type de recette : Plats