Une très bonne recette réalisée au cookeo de Moulinex. Crédit photo Didier HENNION
Paupiettes de veau avec pommes et champignons
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 2 Paupiettes de veau
- 12 Champignons
- 3 Pommes
- 2 càc Fond de veau
- 150 ml Eau
- 1/2 oignon
Instructions
- Couper les champignons en huit. Couper les pommes en tranches. Les mettre de côté dans un saladier. Couper les oignons.
- Faire fondre une noisette de beurre puis dorer les oignons.
- Faire dorer les paupiettes sur le lit d'oignons ( de tous côtés). Pendant ce temps mélanger le fond de veau dans l'eau.
- Ajouter les champignons et les tranches de pommes. Puis déglacer avec un peu d'eau mélangé au fond de veau.
- Ajouter ensuite le reste. Laisser mijoter quelques minutes.
- Faire cuire sous pression le tout pendant 10 à 12 minutes selon la taille de vos paupiettes.
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 22 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Adminjbh
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